藏菓 KURA KASHI
2019 reddot design award Concept Design Final Judging
Project Industrial Design
Product Design Shih Yiwen
Presentation Date 2019.05
『因為茶食，使品茶層次豐富美味。』
以茶席儀式為基礎，傳承東方飲茶文化。為傳統茶點設計茶席上的茶點盤及食器。
在承載著季節變遷、四季轉換的茶席間，透過器物展現不同景色與故事。
茶食與茶相伴而生， 相輔相成讓飲茶文化富有更加變化，
茶食的形成與發展歷史悠久， 歷時1700年之久，隋唐宋時期的成熟階段， 以茶飲與茶食相佐為特徵。
隨著時代的更迭，以茶會友的交流盛行，使得茶食更多元豐富。
伴隨著東方茶藝文化的發展，茶席上不僅品茗帶來的享受，
茶食也是與茶相輔相成的重要角色，其中的搭配巧思也不可忽視。
設計理念
以器入景， 以景入情， 置身於茶師的故事中。
開門七事「柴米油鹽醬醋茶」，奠定茶在傳統文化及生活習慣的地位。
隨著四季更迭與節氣變化，由茶師布置多樣的風景，
豐富茶盤的食盛容器，承載季節的花器，
茶客主動尋覓席上「茶與茶食搭配的巧妙」，讓東方茶與茶食文化更加貼近人們的生活與傳承。
東方茶席文化始於唐朝， 宋代人喜歡將茶席至於自然山水間，時代變遷茶席布置面貌也更加多元。
以花器盛載著四季變遷的景色， 將東方意象融入造型，
沉穩質地的松木圓盤乘載著掌心大小的山巒與綻放的花卉盤，猶如坐落於花園之中，
屬於每位茶客的豐富景緻，品茶賞物過程更添色彩。
茶席．季節更迭
『茶點、花卉、色彩，因季節、主題產生不同景色的變化。』
賞茶，欣賞茶師帶來的茶藝， 前泡的清香， 次泡變濃的茶香， 後段浸出茶的層次︒
賞器，質地材料帶來的溫度， 是環境的變化，也是交流的感受︒
如同景緻在茶席的茶點盤中， 隨茶師的指引一步步翻開驚喜︒
濃淡有別的茶品，循序漸進從乾貨小品，到濃香糕點相互媒合︒
平面文宣
一場正式的茶筵席，司茶人描述的介紹，與一份傳遞主題的茶帖使得整體更令人印象深刻，
紀載著主題內容、茶品、茶食與使用的器物等資訊，讓茶客入座便能賞閱進入主題空間中。
除了隱匿於山中的茶食，也額外放入了茶籤詩的紙條，
由茶師導覽循序漸進掀開小山，是畫龍點睛的驚喜。
在展覽中也有發放藏菓名片、茶帖，並供有更多詳細介紹的專冊。
Other details
Printing Details Business card. Free postcard. Booklet. Poster
Paper萊妮卡300g、頂級象牙卡、相片紙上霧膜
Exhibition
東海大學校內展覽 2019/04/24 - 2019/04/28
新一代台北市貿 2019/05/03 - 2019/05/06
藏菓專冊可到issuu網址觀看完整版本 86P
Booklet site | https://issuu.com/yiwen1207/docs/___kura_kashi
Special thanks
敘茶時光 she & tea | 林金生香
